aşçılık kursu, aşçılık kursu ankara, aşçılık sertifikası, aşçılık sertifikası ankara, ankara aşçılık kursu, pastacılık kursu, pastacılık kursu ankara

T.C.MEB ÖZEL ANIT EĞİTİM KURSU

Anıt Aşçılık ve Pastacılık Kursu

pastacılık sertifikası, pastacılık sertifikası ankara, servis elemanı kursu, garsonluk kursu ankara, servis elemanı sertifikası ankara, garsonluk sertifikası ankara, bar servis elemanı kursu ankara, bar servis elemanı sertifikası ankara

AĞIZ TADI İLE…
Bir pastanenin önünden geçerken o mis gibi kokuyu algılamak için duraksarız! Pastane vitrininden gözlerimizi alamayız. Rengârenk, yaş – kuru pastalar, kurabiyeler iştahımızı kabartır. Güzel bir pastanın üstündeki mumu kim üflemek istemez? Denebilir ki “pasta” kavramının etkilemediği kimse yoktur. O ışıl ışıl pastaların nasıl yapıldığı hepimiz için merak konusudur.
Şimdi Anıt’ta pastacılık kursu var.
Yepyeni bir atölye, tertemiz bir ortam, uzun yılların deneyimiyle uzman öğretmenler Ankaralıları bekliyor.
* Yıllardır pasta üretiminde çalışıyorum, ama sertifikam yok,
* Pastacılığı iş edinmek istiyorum,
* Pastalarımı kendi zevkime göre hazırlamak istiyorum,
* Pastacılık üzerine bir işyeri açmak istiyorum,
diyenler için, çözüm ANIT PASTACILIK OKULU‘nda…

ATÖLYEDE EKİP ÇALIŞMASINA UYMAK ve ÖĞRENMEKTEN MUTLULUK DUYMAK
Pastacılık çok geniş bir alan. İşe hamurdan başlamak gerek… Pandispanyadan kurabiyeye, yaş pastadan profiterole, krema, sos, şuruplara kadar her şeyi öğrenmek istiyorsanız, hamur masasına bekliyoruz sizleri… Neler mi öğreneceksiniz?
1- Hamurlar
* Kıyılan hamurlar (tart, tartolet, kurabiye)
* Mayalı hamurlar (poğaça, açma, börek)
* Özleştirilen hamurlar (mantı, suböreği, erişte)
* Çırpılan hamurlar (yaş pasta, gato, pandispanya)
* Pişirilen hamurlar (profiterol, ekler)
* Milföy hamurlar (milföy pasta, yaprak pasta)
2- Krema, sos, şuruplar
3- Pasta süsleme teknikleri
4- Özel günlere özgü pastalar
Elbette bu üretim bir ekip işi. Siz de ekibin bir parçası oluyorsunuz. Hamurun ucundan kopardıktan sonra gönlünüzce biçimlendiriyor ve tepsilere yerleştiriyorsunuz. Ardından pişirme sürecine geçiliyor. Çalışma sürecinde öğretmeniniz, malzeme oranından hamur kıvamına değin teorik bilgileri size tek tek aktarıyor. Ardından pasta ziyafetine konuk oluyorsunuz.

PROGRAMLARIMIZ:
* Pastacılığı iş edinmiş ancak sertifikası olmayan dostlarımızı esnek ders programıyla sertifika sahibi yapıyoruz.
* Pasta üretimini iş edinmek isteyenler, hafta içi ve hafta sonu, tüm dersleri atölye ve uygulama ile geçen derslerle eğitim aldıktan sonra MEB onaylı EKMEKÇİLİK ve PASTACILIK SERTİFİKASI ile girişimlerine başlayabiliyorlar..

aşçılık kursu, aşçılık kursu ankara, aşçılık sertifikası, aşçılık sertifikası ankara, ankara aşçılık kursu

pastacılık kursu, pastacılık kursu ankara, pastacılık sertifikası, pastacılık sertifikası ankara, servis elemanı kursu

garsonluk kursu ankara, servis elemanı sertifikası ankara, garsonluk sertifikası ankara, bar servis elemanı kursu ankara, bar servis elemanı sertifikası ankara