Mutfakta Faydalı Bilgiler

İşte 10 Püf Nokta

Mutfakta faydalı bilgiler için yaklaşın! 

Mutfağa meraklı herkes için hayatı kolaylaştıracak püf noktalarımız ve bilinmeyen  pratik sırlarımız var.  Anıt Eğitim olarak bunları sizlerle paylaşıyoruz. 

1- Kim Yumurta Kabuğunu Rahatça Soymak İstemez Ki?

Yumurta kabuğunu rahatça soymak için yapmanız  gerek tek şey, yumurtayı haşlamadan üzerine küçük bir delik açmak. Denemeye değer.

2- Yemek Taşmasından Kirlenen Ocaklara Son!

Mutfakta zaman geçiren herkesin başına sıklıkla gelen şeylerden biri tencerede kaynayan yemeğin taşması…

Elbette bunun da bir çözümü var. Yemeğiniz pişerken eğer pencerenin üzerine tahta kaşığı ters çevirip koyarsınız, yemeğiniz taşıp ocaklarınızı kirletmeyecek.

3-  Balığınız Mangala Mı Yapışıyor?

Birde böyle  balık  pişirmeyi deneyin!

Mangalın üstüne limon dilimleri koyup  sonra balığı  yerleştirirseniz, hem balığınız daha lezzetli olacak hem de mangala yapışmasını önlemiş olacaksınız.

 

4-  Yemeğin İçine Yine Yumurta Kabuğu Mu Düştü

Parmak ucunuzu ıslatıp  düşen yumurta kabuğuna dokunursanız,  direkt  kabuk  parmağınıza yapışacaktır.

5- Muzlarımız Kararmasın

Aldığınız muzların daha geç mi  olgunlaşmasını istiyorsunuz? 

Öyleyse, muzlarınızı buzdolabına koymadan önce, adet olarak ayırarak saplarını streç filmle kaplayabilirsiniz.

6-  Patateslerin Filizlenmesini Önleyin!

 Filizlenmiş patatesler glikoalkaloid  bileşenini yüksek miktarda bulundurur.  Bu bileşeninin yüksek miktarda vücuda alınması,  gıda zehirlenmesi hatta ölümlere dahi sebep olabilir. Bu yüzden Anıt Eğitim olarak tavsiyemiz, filizlenmiş patatesten uzak durulması yönündedir. 

Patateslerinizin filizlenmemesi için yanlarına birkaç elma ekleyebilirsiniz.  Böylelikle, patateslerinizin  filizlenmesini  önlemiş olursunuz.

7- Yemeklerinizin Eşit Mi Isınmasını İstiyorsunuz?

Makarna, mantı gibi katı yemeklerin ortasında boşluk kalacak şekilde konumlandırırsanız, her yeri eşit ısınacaktır.

8-  Hamur işi Meraklılarına

Acil bir misafirimiz gelecek. Sunumda  mayalı bir poğaça kullanmak istiyorsunuz,  fakat zamanımız oldukça kısıtlı. Böyle durumlarda  fırınınızı 40 derecede ısıtınız. Ilık olan fırının içine mayalı hamurunuzu koyduğunuzda, daha çabuk mayalandığını göreceksiniz. Kısa zamanda mayalı tatlılar sunmak  artık daha kolay.

9- Tatlılarda Bol Vanilyalı Seviyorum Diyorsanız…

İşte size bir püf nokta daha. Yaptığımız tatlı çeşidinin içerisine en son katacağınız ürün vanilya olmalıdır. Vanilyanın son katılma sebebi, daha keskin koku ve tat bırakmasıdır.

10-   Pişirdiğim Ciğerler Sert Kalıyor!

 Tavada kızartacağınız ciğerlerin ununa bir miktar karbonat eklerseniz içi yumuşacık olacaktır.

Mutfakta faydalı bilgiler için Anıt Eğitim web sayfamızı takipte kalın.

Güzel tatlar, güzel anlar sunar…