Lezzetin Buluştuğu Nefis Bir Tarif
Günlük hayatın koşuşturmacasında sağlıklı ve lezzetli yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamak, birçok kişi için önemli bir zorluk olabilir. Ancak, Tavuklu Mantar Sote tarifiyle bu sorunu kolayca çözebilir ve sofranıza lezzetli bir şölen sunabilirsiniz. Tavuk eti ve taze mantarın muhteşem uyumu, bu tarifi özel kılan unsurlardan sadece birkaçıdır.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 200 gram taze mantar ( dilimlenmiş)
- 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- İlk adım olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenara alın. Taze mantarları temizleyip dilimleyin.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Tavuklar iyice piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun.
- Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sarımsak, yemeğe hoş bir aroma katacaktır.
- Ardından sütü ekleyin ve karıştırın. Süt, tavuklu mantar sotenin sosunu oluşturacak ve yemeği daha kremamsı yapacaktır.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Tüm malzemeler bir araya geldikten sonra, sote karışımını birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Servis tabağına almadan önce üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Tavuklu Mantar Sote tarifi, hızlı hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla sofralarınıza pratik bir alternatif sunuyor. Yemek severlerin beğenisini kazanan bu tarif, aynı zamanda sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk eti ile sofranıza dengeli bir lezzet katıyor. Denemeniz halinde, pratikliğine ve lezzetine hayran kalacaksınız. Afiyet olsun!
Ayrıca Meb onaylı Aşçılık eğitimimiz hakkında bilgi almak için iletişim sayfasını ziyaret edebilirsiniz.